一直說想做蛋糕很久了...
(哎..我這人就是學人精啊... )
某日終於被凱伊的胖蛋糕文燒到不行...
於是.....買了台烤箱
(感謝蛋糕達人siki的建議..我們後來還是買了便宜小烤箱..哈..^^"
因為怕三分鐘熱度過後烤箱就被丟在那了...)
就這樣開始飛飛和小丸的烘焙記了.....
趁著週末....
到食品材料行大採購....
要買的東西還真不少耶.....(早就超過烤箱的錢了..)
先從最簡單的開始
照著書一步一步跟著做~
不過我們在一開始打奶油時就遇到瓶頸了..
超好笑的....又很無助...
所以一整個就是亂做~
反正就是不停的攪拌攪拌再攪拌.....
這時我們兩個整個手軟..邊攪邊發怒的碎碎念
"一定要買自動攪拌器...這樣誰受得了!!"
我也整個看開了..
原來烤蛋糕不是件"夢幻的事"
真的超累人的...>__<
而且整個廚房亂一到不行..
總算是將奶油.糖.蛋和麵粉都打好了
但接著才是另人緊張的關鍵時刻...=.=
因為完全不知道烤出來會變成什麼樣子.
15分鐘後拿出來劃一刀..
有照片証明我劃太深了..@@"
所以最後烤出來整個裂痕很大....
哈...沒有燈..只好拿手電筒來觀察~
啦啦啦~~~
蛋糕出爐囉~~~~
好香啊!!!!!
ya..我們成功了!!!!!
(一整個莫明奇妙..........)
哈...外觀有點坑坑洞洞的.....應該烘培紙沒放好吧...
不過..磅蛋糕的外型真的很吸引我們..
很有"傳統"蛋糕的fu...
而且...一整個就看得出純手工的..哈..
不是軟綿綿的海綿蛋糕
而是很有份量的紮實口感...
好吃耶~
也是我和小丸愛的那種....
不過烘培真的挺累人的耶...
趁著現在熱度還在.....
有空再來嚐試一下~~~~~~
其實當天也順便做了焗烤..
我很愛吃焗烤..
但對這一點研究也沒有..
拿家裡冰箱有的材料..
亂做一通.....
因為沒有鮮奶油..
就用牛奶代替..
放進烤箱那一刻總是令人期待的!!
15分鐘後...
看起來還不錯厚..
有模有樣耶...哈哈..
不過裡頭的料有點失敗..
太乾了...
上網查了些資料
晚上又烤了兩個給家人吃.....
果然差很多..還不錯吃喔...
蛋糕和焗烤都是我愛的~~
烤箱真可怕...
這下我真的會肥死.....
第一次烤蛋糕覺得很有成就感.
很符合我宅女的形象....
雖然想到就很懶...
但還是很想做給朋友們吃...
(失敗的也要吞下去喔..=.=)
延伸閱讀:
小丸 -- 胖蛋糕
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◆ D50 (小丸掌鏡)
◆ 2009.3.22
◆ 愛就宅一起~ ha~
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